ミガキ鉄板 Z210T9-3 9mm厚 3mm溝 A5サイズ 特製ステンレス製ハンドル付き

テーブルに油が垂れにくい焼き面の3mmの溝加工
鉄板は厚い方が旨いということもだいぶ認知されてきた昨今ですが、まだまだミガキ鉄板の旨さは知られておりません。黒皮鉄板やステンレス、アルミ、銅製のプレートなど様々なアイテムが増えていますが、やはり鉄の鉄板が一番美味しく焼けます。鉄板焼き屋さんがなぜ磨いた鉄板を使うのか？それは黒皮鉄板では味わえない美味しさがあるからです。メンテナンスに手がかかる分、マイ鉄板を育てる楽しみがあります。美味しさはもちろん、厚みが十分にあるので鉄板が焦げにくく、こびりつきや焦げをスクレーパーで取りながら焼くと鉄板を綺麗に長く使えます。

従来のソロキャンプ用鉄板は油が垂れやすく、油汚れの処理が大変でしたが、鍛冶屋の頓珍漢 ミガキ鉄板 Z210T9-3は焼き面に3ミリ溝を作ることにより油が溢れても垂れにくい縁取りの工夫をした鉄板です。また、黒皮ではなく一手間かけ磨いた鉄板は格別の風味を生み出します。職人が国内の工場でひとつひとつ丹精を込めて製作し、お客様にお届けしています。また、溝が深くなっても厚みを9mmにすることにより、焼き面が6mmあるのでより本格的な鉄板料理を楽しめます。

鉄板はミガキが旨い
長年、鍛冶屋として高級鉄板焼店等への鉄板の製作実績があり、また社内のレクリエーション用にもこれまでに試作を繰り返しより美味しく焼ける鉄板を追求してきました。その結果生まれたのがこのミガキ鉄板 Z210T9-3。名店の様な鉄板料理を自宅やキャンプ場などで手軽に楽しめます。また、A5サイズなので持ち運びもできるサイズでありながら家族や友人と2-3人で鉄板料理を楽しめます。

ミガキ鉄板 Z210T9-3は国内の工場にてひとつひとつ手作業で職人が製作しています。

サイズ: 210×148mm 1520g 9mm厚

*シーズニングはしておりませんので、お客様にて行って下さい。
*鉄製なので保管の際は錆にお気をつけください。
*素材特有の傷や錆、削り加工時の刀傷等が表面に多少ある場合がありますのでご理解の上ご購入下さい。
*ひとつひとつ職人が手作業で仕上げていますので、ミガキの仕上げには個体差がありますのでご了承ください。