鍛冶屋の頓珍漢 ミガキ鉄板 Z152T9 メスティンサイズ 9mm厚 3mm溝 | 鍛冶屋の頓珍漢

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鍛冶屋の頓珍漢 ミガキ鉄板 Z152T9 メスティンサイズ 9mm厚 3mm溝

¥5,980 税込

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一生モノのミガキ鉄板
「"高級鉄板焼き店の様な美味しく焼ける鉄板"をキャンパーの方々にお届けしたい」

楽しみにしていたキャンプ。美味しいステーキを食べたいですよね。比べてみてください、黒皮鉄板とは焼き上がりの美味しさが違います。焼き面に3.2mmのフチがあるので油が垂れにくい工夫をしています。キャンプ場で鉄板焼き店の鉄板で本格な味をお楽しみください。

メスティンに入る本格コンパクト鉄板 焼き面の溝で油垂れも安心

トランギア メスティンに入るサイズなのでコンパクトに収納可能。バイクキャンパーの方やソロキャンプのお供に最適です。
SOTO ST-310やジュニアバーナーはもちろん、焚き火やアルコールストーブでも手軽に料理! キャンプ場や庭先でもシーンを選ばず楽しめます。

なぜミガキ鉄板は美味しいの?
黒皮は鉄板の元となる板材を製鉄所が作るときに熱して冷やした時にできる酸化皮膜、黒錆です。 この黒皮の鉄板は錆びにくいという利点がある反面、当然余分な皮膜なので熱伝導が悪くなります。 私たちが鉄板焼き屋さんやお好み焼き屋さんなどで見るピカピカの鉄板はステンレスではなく、この黒皮を剥がし研磨した鉄板なのです。 業務用鉄板も手がける鉄板のプロ集団である「鍛冶屋の頓珍漢」は高級鉄板焼店への納入実績があり、より美味しく焼ける鉄板を追求してきました。 ステーキ好きなキャンパーの人にも「最高のテッパン体験」を提供したいという想いから黒皮ではなく、 手間を掛けて1枚、1枚、磨いた「ミガキ鉄板」を提供しております。 鉄板を温めたらゆっくり弱火でじっくりと焼くのが美味しく焼くコツです。 専用のリッドクッカーで蓋をするとより中まで熱が伝わりふっくら焼けます。 ミガキ鉄板は黒皮を剥がしているので錆びやすくメンテナンスの手間は黒皮よりかかりますが、 味の違いは比べてみればお分かりいただけます。是非あなただけの至極の鉄板に育ててみてください。

別売の専用蓋リッドクッカー152
別売の専用蓋リッドクッカー152は鉄板の溝にハマり蓋ができます。 分厚いステーキはもちろん、海鮮や野菜の蒸し焼きなど、調理のレベルアップに役立ちます。 ひっくり返してクッカーとしても使える万能な蓋です。 高さが4cmあるので、厚い肉や食材でも安心。 鉄板に付属のハンドルで蓋だけはもちろん、蓋をしたまま鉄板を持ち上げられます。 調理中、ヘラやハンドルなどを汚したくない時に受け皿にもできます。 メスティンにももちろん収納可能です。 ステンレス製なので錆に強く、洗って繰り返し使えます。

特製のステンレス製ハンドル付き。国内の工場にて職人が一つ一つ時間をかけて磨いております。
サイズ: 152mm x 86 mm x 9mm 重さ約580g

*ミガキ具合には個体差がありますのでご了承ください。
*鉄製なので保管の際は錆にお気をつけください。
*素材特有の傷や錆等が多少ある場合がありますのでご理解の上ご購入下さい。
*環境(エコ)に配慮し、包装の簡略化を推進しております。簡易包装へのご理解とご協力をお願いいたします。

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