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鍛冶屋の頓珍漢 ミガキ銅板CP180 ラージメスティンサイズ 極厚 10mm厚 焼き面7mm

¥25,000 税込

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鍛冶屋の頓珍漢のミガキ鉄板の銅板バージョンが登場!
鉄の約5倍の熱伝導率で効率よく熱を食材に伝えます。

極厚10mmの銅板を贅沢に使用。焼き面に3mmの溝加工で油が垂れにくくしました。
銅板を温めて弱火でじっくりと焼くのが美味しく焼くコツです。
銅板は重い、けど鉄より錆びにくく抗菌作用もあります。

経年変化を楽しむ
銅は使えば使うほど、触れば触るほど色合いが変わり、味が出ます。
そんなロマンを楽しみながら、あなただけの銅板を育ててください。

銅の価格が上昇している今、一生物の銅板を是非この機会に如何でしょうか?
受注生産のため、オーダー後、発送まで10営業日程お時間を頂きますのでご了承ください。

サイズ: 180x120mm 厚さ10mm
重さ: 1435g
素材: 純銅 C1100

*保管時は洗った後、空焚きし水分を完全に飛ばした後、十分に冷やしてから油を塗ってサランラップなどで包んで保管してください。長期間使用しない場合は定期的にラップを交換してください。
*環境(エコ)に配慮し、包装の簡略化を推進しております。簡易包装へのご理解とご協力をお願いいたします。

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